با کاهش فشار، نقطه ی جوش آب پایین میاد.
با ادامه این افت فشار، به جایی می رسیم که دمای جوش و انجماد یکی میشه.
نمودارهای تغیرات نقطه ی جوش یا میعان، ذوب یا انجماد، و نقطه ی تصعید
در یک نقطه همدیگر را قطع می کنند که به نقطه ی سه گانه یا Triple Point موسوم است.
پس هر سه فاز یک ماده (گاز، مایع، و جامد) تنها در یک فشار و دمای مشخصی می توانند
به طور همزمان و در تعادل ترمودینامیکی با هم حضور داشته باشند.
نقطه ی سه گانه ی آب نقطه ای که در آن هر سه فاز یخ،آب و بخاردر تعادل قرار دارند
در دمای 273.16 K و فشار مطلق 0.006112 bar رخ می دهد.
این فشار خیلی نزدیک به خلاء مطلق است.
اگر در همین دما، فشار از این بیشتر کاهش پیدا کند یخ به جای اینکه ذوب شود،
مستقیما به بخار تصعید می شود.
تو Youtube یه فیلم ازش پیدا کردم!!!
فشار داخل حباب پائین آورده شده و به نقطه ی سه گانه یا Triple Point مایع درون حباب رسیده و
همزمان شاهد یخ زدن و جوشیدن مایع هستیم.
واقعــــــــــــــــــــــــــاً جالبه، پیشنهاد می کنم حتماً ببینید!!!
آب همزمان هم جامده، هم مایع، هم گاز...!! آب هم می جوشه هم یخ میزنه!
چیز عجیبیه!!
